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2008.11.30 (Sun)

大根おいしくできました。

あちこちから大根をいただいたので、大根料理がつづきます だいこん
じゃがいも料理もつづきます。
この時期お野菜がたくさんいただけてうれしです。
ただ、いつも大量なのでレパートリーの少ない私は必至です。
どうしても煮物系にいっちゃうんですよね〜。
でも冬野菜は煮物が一番おいしいと思うんですけどね。
とかなんとか、レパートリーの少なさをごまかしてみたりして 汗汗

大根と豚肉の煮物。
しっかり味がしみ込んで、けっこうおいしく出来たのでUPします。

20081201080021


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Comment

大根がべっ甲色になってて中まで味のしみて
いるのがよく分かります。美味しいですよね。
私はこの豚肉を骨付きの鶏にすることもあります。 先にお醤油で下味をつけた鶏を焼いて
一緒に煮込むだけですが。
こういう煮物がことこと炊けてる光景って
好きです。
楽母 |  2008.12.01(月) 14:22 | URL |  【編集】

楽母さん♪

こんにちは☆
味がよくしみた大根は美味しいですよね。
からしがあいます。
鶏肉にしても美味しいでしょうね。
お肉が骨からポロンとはずれていい感じ♪
ゆで卵もありですね。
煮物コトコト、和食バンザイです☆
うさこ |  2008.12.01(月) 14:57 | URL |  【編集】

味のよ〜くしみ込んだ大根って、美味しいですよねぇ〜〜♪
いくらでも食べられてそう。。。
わが家は、もっぱら「ぶり大根」なのですが、たまには、お肉と炊き合わせたのもいいですよね♪
エー |  2008.12.01(月) 16:03 | URL |  【編集】

エーさん♪

こんばんは☆
この時期の大根はあまくて美味しいですよね〜。
味のしみ込んだ大根はさらにグ〜です。
ぶり大根も美味しいですよね。
ぶりのアラだけでもけっこうおいしく炊けますよね。
ていうか、うちはいつもアラだけですが・・。
うさこ |  2008.12.01(月) 19:32 | URL |  【編集】

でいこんざんす

こんばんは☆今日は気持ちよいお天気でしたよ♪おっと〜野菜しかも大根ですね♪昨日〜店長さん宅も野菜の数々が載ってましたよ♪今は特に、大根が美味しいですね。ちなみに、おでんの具でNO1が大根でしたよ♪とんちゃんと煮物を拝見して、夕飯前の私はお腹がグゥ〜て鳴ってます。よく見て言ってます。誰かの足みたいだと‥決してうさこさんとは言っていませんからね(^-^)/
シュガー |  2008.12.01(月) 20:08 | URL |  【編集】

大根がツヤツヤでおいしそう♪
この照りが食欲をそそるんだよね(^_-)-☆

わが家は、大根と言えば、ツナor油揚げ
が定番です。
↑安上がりなものばっかりやし(;´▽`A``

ツヤツヤの照りを出すには、
やっぱり甘辛味なのかな?
凛♪ |  2008.12.01(月) 22:02 | URL |  【編集】

シュガーさん♪

こんばんは☆
こちらもよいお天気でしたよ。
洗濯物がよく乾きました^^
この時期大根は美味しいですね。
おでんNO1が大根というのは納得ですね。
味しみ大根、バンザイ!!
うさこ |  2008.12.02(火) 00:15 | URL |  【編集】

凛♪さん♪

こんばんは☆
そうそう照りがね、そそるよね^^
甘辛味だよ。みりんでこってり♪
このおだしだけでも汁かけごはんで食べれそうだよ〜。
めっちゃB級やろ^^;

大根&ツナ&油あげでどんな料理になるの?
サラダとか?
この時期、大根は生でも美味しいよね。
うさこ |  2008.12.02(火) 00:21 | URL |  【編集】

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