カレー。
昨日、圧力鍋で牛すじカレーを作りました。
ず〜っと前から友人が『圧力鍋だとカレーが早いし、すじ肉とろけるよ。』って言ってて。
今日やってみました。
ホントに早くて、すじ肉トロトロです。
お野菜もとけちゃいました。
私はじゃがいもゴロゴロのカレーより、こういうのの方が好きなので
あと、水菜のサラダ。
水菜、スライスたまねぎの上に、ニンニクの香りをつけた油でカリッと焼いたエリンギとカリカリベーコン。
大葉を刻んでトッピング。
好みのドレッシングでいただきマンモス。
ず〜っと前から友人が『圧力鍋だとカレーが早いし、すじ肉とろけるよ。』って言ってて。
今日やってみました。
ホントに早くて、すじ肉トロトロです。
お野菜もとけちゃいました。
私はじゃがいもゴロゴロのカレーより、こういうのの方が好きなので
あと、水菜のサラダ。
水菜、スライスたまねぎの上に、ニンニクの香りをつけた油でカリッと焼いたエリンギとカリカリベーコン。
大葉を刻んでトッピング。
好みのドレッシングでいただきマンモス。
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Comments
その上大好きな牛スジ。
さらにトロトロときたら
もう関西まで走ります！！無理無理(^_^;)
シュガーさんではありませんが
私も田舎者なのでゴロゴロ系が好きですが
これは別！！美味しそう♪
負けじと連続カレーにしちゃおうかな。
いやいやその前にパン作り(^o^)／
週末は忙しいから無理かな・・・
そうそう前のブログのお返事の
二人も好きでした。今でも
ロングで髪綺麗な人にドキッとします。
店長さんのは本格スパイスカレーでしたが、私のは普通のおうちカレーです。
でも牛すじがやわらか〜で子どもたちに大好評でした。
牛すじとこんにゃくの甘辛いの、うちもよく作ります。
お好み焼きに入れることが多いですよ
えっ！？野菜の形がないのが好みは都会人ですか。
でもね〜、実はじゃがいもゴロゴロが嫌なだけで、あとは大きめが好きなんですよ〜。
やっぱり田舎ものです
なすとかオクラとか夏野菜を入れるのも大好きです♪
店長さん、関西までいらっしゃ〜い（桂三枝さん風に）
牛すじがね、驚くほどやわらかなんです。
歯のない人でもいけちゃいますよ
牛すじでカレーつくったのは初めてだったんですけど、これあると思います！
でも店長さんの本格スパイシーカレーも、かなりイケテル感じでしたよ。
店長さんには恐れ入ります。
パンですね〜。
店長さんならホームベーカリーなくても全然大丈夫ですよ。
発酵するときの温度とか時間とか気にすればＯＫ牧場！
おいしいパンを焼いてくださいませ。
でもホームベーカリーはそんなに高くないので、使う可能性があるのなら買っちゃうのもありかな。
けっこう場所はとりますけどね・・、食パンが焼けるときの香りたまりませんよ
ターメリックライスにかけて。
うちでも作ります。コラーゲン効果を期待して（苦笑）
水菜のサラダにはかりかりにしたちりめんじゃこのトッピングが多いです。
トロトロになりますしね。。
コラーゲンもたっぷり♪
でも最近筋肉も高くなって普通のお肉と変わんないし
困ります
どちらかと言えば、野菜がゴロゴロのほうが好きなので、ほどほどに煮込んだカレーなんです。
うさこさん、圧力鍋が重宝してますねぇ。
私は、あまり使い道が広まらないです(^^;)
ターメリックライスですか！
美味しそうです。作ったことないのですが簡単でしょうか。
私にできるかな〜。
水菜のサラダはうちもカリカリジャコとかカリカリ油揚げが多いです。
カリカリベーコンもありですよ〜。
にんにくの風味を利かせるのがポイントです
とろとろのスジ肉カレー、最高ですよね〜。
そう、でも最近スジ肉高いです。
普通の薄切り肉とか使ったほうが安いですね。
でもやっぱ、スジ肉は好きです
そうなんです、圧力鍋けっこう活躍してます。
新しいおもちゃを買ってもらった子どものように必死に使ってます。
すぐ飽きないようにしなくちゃ・・
あぐさんはお野菜ゴロゴロが好きなんですね。
私もね、夏野菜がゴロゴロと入ったのは好きなんです。
でもじゃがいもだけは・・わがままですよね。
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